באונטי רימונים וספירולינה

 

באונטי רימונים וספירולינה

20 אפריל 2018

באונטי הוא חטיף השוקולד עם מילוי הקוקוס  האלוהי . במסגרת המעבר לאוכל בריא והכנת מטעמים תוצרת בית , באונטי רימונים ובאונטי ספירולינה מהווים חדוש מרענן לתוצרת הביתית המגוונת של שוקולדים וקינוחים ברי ביצוע , קלים וטעימים בטירוף.

באונטי רימונים חמצמץ עדין

 

באונטי רימונים 

11/2 כוסות קוקוס יבש

1/4 כוס דבש איכותי

1/4 כוס חמאת קקאו של נביטאס (מומסת בביין מרין )

1/4 כוס שמן קוקוס של פוקה

1 כף תמצית וניל איכותית

3 כפות אבקת רימונים של נביטאס

1 כף גרידת לימון

הוראות הכנה : 

לערבב את כל החומרים בקערה לצקת לתבנית סיליקון בצורת מלבנים לדחוס ולהעביר למקפיא לשעתיים לפחות .

עירבוב החומרים הקוקוס והרימונים
הכנסת העיסה לתבנית מלבנית ולמקפיא

שוקולד לציפוי : 

3/4 כוס אבקת קקאו של נביטאס

1/2 כוס חמאת קקאו נמסה+ שמן קוקוס (50-50)

1/4 כוס סירופ מייפל

לערבב היטב בקערה קטנה עד לקבלת סמיכות רצויה , להוציא את מלבני הקוקוס מהמקפיא לטבול בשוקולד הנוזלי וליבש על חייר אפיה או משטח סילקון. יש לאחסן במקרר או מקפיא עד ההגשה.

מעטפת השוקולד שמתקררת במהירות על הקוקוס הקר מהמקפיא
תענוג של באנטי מהמקפיא , נחטף במהירות

באונטי ספירולינה של רינה וג׳מה גולן 

2 כוסות שבבי קוקוס

1/2 כוס קשיו

1/3 כוס מייפל/אגבה/סילאן

1 כף ספירולינה

2 כפות שמן קוקוס

1 כף אבוקדו

קורט מלח

להכנת מעטפת השוקולד

50 גר' חמאת קקאו

25גר' אבקת קקאו

25 מ"ל מייפל/אגבה

קורט מלח

באונטי ספירולינה משובח של ג׳מה ורינה גולן

אופן ההכנה:

במעבד מזון 2 כוסות שבבי קוקוס ו 1/2 כוס קשיו קורט מלח וספירולינה

לאחר עיבודם יחדיו מוסיפים 1/3 כוס מייפל/אגבה/סילאן 2 כפות שמן קוקוס 1 כף אבוקדו

את העיסה יוצקים לתוך תבנית סיליקון בצורת מלבנים, ומכניסים למקפיא ל 10 דקות

להכנת מעטפת השוקולד

ממיסים בבן מארי את חמאת הקקאו, מסירים מהאש ומוסיפים את אבקה הקקאו והממתיק ומערבבים עד ליצירת מרקם שוקולד נוזלי, מניחים את הבאונטי על מזלג וטובלים בבלילת השוקולד עד לציפוי מלא ומניחים על צלחת, כשכל הבאונטים מצופים מכניסים למקרר ל10 דקות להתקשות מעטפת השוקולד.

לחוברת המתכונים של רינה וג׳מה גולן 

ציפי מוסרי

לעמוד הבלוג שלי : כנס

לאתר שלי:

תגובות


סופרפוד וקקאו של נביטאס

חוברת המתכונים של רינה וג׳מה גולן



פוסטים נוספים


מזון בריא 08.11.2019

צ׳יה פודינג בשכבות

פודינג צ׳יה הוא אחד המתכונים הכי יפים ויזואלית, ובשכבות הוא אפילו מצליח להפתיע בעושר נוטריינטים ובשילובים מנצחים

מזון בריא 08.06.2019

המטבח הבריא

המטבח הבריא הוא עשיר וחי, התדר הגבוה והמגוון מייצרים חגיגה קולינרית של צבעים ריחות וטעמים מדהימים. כל מי שמתנסה בפלא.

מזון בריא 13.05.2019

קרקר זרעים עם עצמה גרעינית

ללא קמח! חטיף נפלא שהוא מצע לממרחים לא משנה כמה מכינים - זה נגמר מהר מדי…

מזון בריא 13.05.2019

פרלין שוקולד רוא מדהים

מי לא אוהב שוקולד?.. במיוחד אם הוא משובח ועוד טעון עצמה...